★横手やきそばグランプリ決定戦２００７

横手焼きそばの定番「肉玉焼きそば」
★横手やきそばグランプリ決定戦２００７

横手やきそばのナンバーワンを決める初のイベント「横手やきそばグランプリ決定戦２００７」が２７、２８の両日、秋田県横手市の秋田ふるさと村で開かれる。一般来場者が審査員を務め、会場で食べ比べて、お気に入りの一皿に１票を投じる。実行委員会は「横手やきそばの頂上決戦に、あなたの味覚を反映させませんか」とＰＲしている。

　実行委は、市内の飲食店でつくる「横手やきそば暖簾（のれん）会」や市、市観光協会などからなる。お客の好みと評価を知り、ブランド化しつつある地元特産「横手やきそば」の味の向上に生かそうとの狙い。

　グランプリ決定戦には、予選会を勝ち上がった４店が出場する。予選会は「暖簾会」に加盟する市内３３店が参加し、公募で選ばれた市民４０人が、“覆面審査員”として食べ歩いて採点。味、値段、サービスなどに得点を付け、極力公平な評価が行われた。

　決定戦では、４店がそれぞれの得意メニューで競う。審査には、４店すべての焼きそばが食べられる食券（１０００円）を購入すると、参加できる。各店自慢の焼きそばを味わった後、一番おいしいと思った店の投票箱に、自分の割りばしを入れる。２日間で獲得した割りばしの本数で勝負が決まる。食券は１日５００枚限定。

　優勝した店は、「グランプリ店」認定証を贈られる。同市への観光客からの問い合わせに「おいしい店」として紹介してもらえ、イベントにも優先参加でき、横手やきそばの“顔”として、ＰＲの先頭に立つ。

　今後毎年開催する予定で、実行委は「大会が刺激となり、横手の飲食店全体の活性化とレベルアップにつながっていけば」と話している。
　連絡先は横手市観光協会事務局０１８２（３３）７１１１。河北新報より

横手焼きそば（よこてやきそば）は、秋田県横手市周辺で販売されているソース焼きそば。
1950年頃、「元祖神谷焼きそば屋」の店主であった萩原安治が、地元の製麺業者と協力しながら作り上げたのが始まり。1965年頃には、駄菓子屋などでも売られるようになった。
味は店によっても異なるが、比較的甘口で水分が多めのソースで味付け。キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入る。また大きな特徴として目玉焼きがのっている。麺は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになる。付け合せとして、紅しょうがではなく福神漬けが付いてくる。
横手市では町おこしとして横手焼きそばを取り上げ、2001年には市内の焼きそば店が中心となって「横手やきそば暖簾会」を設立。スーパーマーケット向け商品の開発や販売促進、B-1グランプリへの出店などでPR活動を行っている。また東北6県限定で、ブルドックソースから地元のと共同開発した横手焼きそば用のソースが発売された。
横手焼きそば（よこてやきそば）は、秋田県横手市周辺で販売されているソース焼きそば。
1950年頃、「元祖神谷焼きそば屋」の店主であった萩原安治が、地元の製麺業者と協力しながら作り上げたのが始まり。1965年頃には、駄菓子屋などでも売られるようになった。
味は店によっても異なるが、比較的甘口で水分が多めのソースで味付け。キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入る。また大きな特徴として目玉焼きがのっている。麺は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになる。付け合せとして、紅しょうがではなく福神漬けが付いてくる。
横手市では町おこしとして横手焼きそばを取り上げ、2001年には市内の焼きそば店が中心となって「横手やきそば暖簾会」を設立。スーパーマーケット向け商品の開発や販売促進、B-1グランプリへの出店などでPR活動を行っている。また東北6県限定で、ブルドックソースから地元のと共同開発した横手焼きそば用のソースが発売された。


●横手焼きそば暖簾会
マップ
Ｎｏ． 店　　　名 住　　　所 電話番号
市外0182 特徴（おすすめ） 営業時間 定休日
1 朝菊
田中町9-12 33-4131 あつあつの鉄板にのった焼きそばがお勧め 11:30-14:00
17:00-22:00 不定休
2 出端屋ふるさと村店
赤坂字富ヶ沢62-46
秋田ふるさと村内 33-8800 No9出端屋の味がふるさと村でも味わえます 9:30-17:00 なし
3 北海屋
前郷二番町1-21 32-0200 ボリュームに自信あり。目玉焼き2個入りもあるらしい 11:00-3:00 なし
5 あつあつ亭
田中町2-19 36-5525 変わりダネの”キムチ焼きそば”がGOO! 11:00-14:00
17:00-22:30 日曜
6 安楽食堂
旭川1-2-29 32-3622 お昼は県庁御用達のお店としてにぎやかです 11:00-19:00
（土）11:00-14:00 日曜、祭日
7 林泉堂
赤坂字富ケ沢62-46
秋田ふるさと村内 33-8815 ふるさと村の中にあって、大人数もOKのやきそば屋さん 9:30-17:00 なし
8 やんやん
中央町5-18 36-9101 日替わりスープ付き、深夜2時まで営業してます 12:00-2:00 1、11、21
31日
9 出端屋
田中町1-25 33-2248 キムチの入った”ピリからやきそば”がおいしいですね 11:00-14:00
17:00-23:00 土（昼）
日曜
10 ふぁみりぃれすとらん　いなほ
安田字堰端97-3 33-2180 ”中華エビあんかけやきそば”がおすすめ 11:00-21:00 金曜
11 中華飯店　美味もん
婦気大堤字婦気前270-5 33-8110 裏？メニューの「美味もんやきそば」を注文しましょう！ 11:00-14:30
17:00-20:30 不定休
12 横手やきそば館　ゆう
田中町1-16 36-0181 自家製手作り福龍の横手やきそばです 11:00-14:00
17:00-22:00 なし
13 魯句彩亭
婦気大堤字西野11-1 36-2551 和食屋さんのやきそばです 11:00-14:00
17:00-22:00 第2・4日曜
14 食い道楽　本店
前郷一番町7-18 33-2925 居酒屋さんのやきそばをぜひお試しあれ 16:00-23:00 第1・3日曜
16 金沢ドライブインまいど
金沢中野字根小屋255 37-2928 あっさり系のやきそばです 6:00-18:00 日曜
17 元祖神谷焼きそば屋
大屋新町字中野117-67 33-4316
33-5575 今までより駐車場を広く（15台）してお待ちしております 10:00-18.:00 月曜
18 食い道楽　駅前店
横手市駅前町7-2 33-1906 野菜たっぷりで野菜の甘みがよく出ています 11:00-14:00
16:00-24:00 第1,３日曜
19 ビッグ　ダディ
横手町字二ノ口48　 33-9925 やきそばにスープとサラダがついて好評です 　11:00-24:00 不定休
21 佐藤蕎麦屋
四日町6-9 32-2429 おそば屋さんのやきそば。野菜たっぷりで体にいいかも？ 10:00-16:00
17:20-21:00 不定休
22 七兵衛
駅前町3-13 32-5577 古い作り方で玉子は比内地鶏の卵を使用 11:30-15:00
17:00-24:00 不定休
25 すずめ
本町8-4 32-0218 リーズナブルでボリュームたっぷりです 10:00-14:30 日曜、祭日
26 待庵
駅前町6-31 33-8989 高校生以下には学割券を発行しています 11:30-14:00
16:00-23:00 月曜
31 八幸
前郷二番町2-10 32-2555 焼肉屋さんが作ったしょうゆ味のさっぱりやきそばです 11:00-24:00 火曜
33 福龍
旭川1-4-17 32-5750 こだわりの自家製麺です。
メニューも多種豊富です。 11:00-15:00
17:00-20:00 日曜
34 藤春食堂
大屋新町字堂ノ前22-3 32-5687 お好みの具と量で召し上がれます 11:00-17:00 なし
35 ふなやま
神明町2-23 32-2484 こだわりの自家製麺です。
「ホッ」とするやきそばです。 11:00-18:00 日曜
36 まいど食堂
駅前町1-1 32-2875 ホルモン焼きそば、特製ホルモン焼きそばがお勧め 11:30-14:00
17:00-22:30 月曜
38 皆喜多亭
松原町2-39 32-4857 アツアツ鉄板のカレー焼きそばがおすすめ 11:00-14:30
17:00-20:30 日曜
39 み の 屋
田中町4-24 32-3008 ソースがお皿に残る昔風。
やきそばセットが一押し！ 11:30-14:00
17:00-22:00 日曜、祝日
40 麺'ズくらぶ
横手町字ニノ口35-8
よねやハッピータウン店内 36-6565 横手やきそば地域売り上げＮＯ1の店　
（仕入先：石谷製麺工場） 9:30-19:00 なし
42 焼きそばのふじわら
寿町8-16 33-1648 家では昔の味を守って作り続けております 11:30-15:30 水・木曜
43 やき肉太郎
駅南二丁目2-57 33-2628 きたない店ですけどおいしいですよ！ 11:00-14:00
17:00-21:00 不定休
44 やや
駅前町3-12 33-8887 キャベツの千切りと味噌汁のついたセットがおすすめ 11:00-14:00
17:00-23:00 なし　
45 横手ステーションホテル
駅前町6-44 33-2911 大好評横手焼きそば　おすすめですよ！ 7:00-21:00 なし
46 横手飯店旭川店
旭川1-4-25 32-5709 ボリュームたっぷり。トリプルもあります 11:00-13:00 日曜
47 俊太郎
婦気大堤字婦気前140-1 33-7118 野菜いっぱいのヘルシーやきそばです 11:00-14:00
17:00-23:00 月曜
48 レストラン　Ｓ
前郷二番町2-50 32-2263 焼きそばステーキが大好評です 11:00-14:00
17:00-22:00 不定休
51 横手飯店根岸店
根岸町5-31
市立横手病院内 36-8155 市立横手病院内にありますので、ぜひお立ち寄りください 10:30-15:00 日曜、祝日
52 野崎食堂 山内鶴ヶ池21-4 53-2037 　 11:00-21:00 不定休
53 喫茶とやきそば　ふじた 平鹿町浅舞覚町下254　 24-0734 値段と量もみなさん大満足
特製はよりすごい 　10:30-20:00 不定休